Il Piano Olivicolo Nazionale destina risorse interessanti al settore, con l’obiettivo di:

incrementare la produzione nazionale, senza accrescere la pressione sulle risorse naturali
sostenere e promuovere l’attività di ricerca per migliorare l’efficienza dell’olivicoltura italiana
stimolare il recupero varietale e la distintività a sostegno della competitività del settore

Un passo importante che va accompagnato dall’attuazione completa, delle norme già varate con la legge salva olio Mongiello, la n. 9 del 2013, dai controlli per la valutazione organolettica ai regimi di importazione, per verificare la qualità merceologica dei prodotti in entrata.
L’Italia ha prodotto nell’ultimo anno 300 milioni di chili, ottenuti da un patrimonio di circa 250 milioni di piante su 1,1 milioni di ettari di terreno, con un fatturato di circa 2 miliardi di euro ed un impiego di manodopera per 50 milioni di giornate lavorative. Numeri che fanno dell’Italia il secondo produttore mondiale dopo la Spagna, ma anche il primo paese per numero di oli Dop (Denominazione di origine protetta), ben 43.

Prodouttori di olio Toscani

I beni contraffatti secondo l’OCSE rappresentano tra il 5 e il 7 per cento del commercio mondiale, pari a circa 600 miliardi di dollari l’anno. Il fatturato di questa attività illecita in Italia è pari a 6 miliardi e 535 milioni di euro (fonte MISE-Censis) che sottrae al sistema economico legale nazionale 17 miliardi 773 milioni di produzione, 6 miliardi 400 milioni di valore aggiunto, 5 miliardi 280 milioni di entrate erariali, 105 mila unità di lavoro pari circa allo 0,44 per cento dell’occupazione complessiva nazionale. L’imitazione dei prodotti agroalimentari, invece, ha un fatturato di 60 miliardi di euro l’anno (Rapporto Agromafie, elaborato da Eurispes, Coldiretti e Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare), fenomeno che dal 2001 al 2010 è aumentato del 180%. Negli Stati Uniti, per esempio, l’Italian sounding riguarda il 97 per cento dei sughi per pasta, il 94 delle conserve, il 76% dei pomodori in scatola e il 15 dei formaggi.

Lo scontro, a livello comunitario, tra Paesi manifatturieri e quelli commercianti non aiuta nella difesa del Made in Italy e mentre la regolamentazione sui diritti d’autore, di proprietà industriale e intellettuale risulta prossima a un assetto efficace, le disposizioni in materia di contrasto al fenomeno della contraffazione risultano invece assai limitate e riguardano principalmente l’attività delle dogane e degli osservatori internazionali. Per questo la Commissione ha ribadito alcuni punti fondamentali per ciò che riguarda il sostegno alle imprese nella difesa del Made in Italy: sensibilizzare le amministrazioni pubbliche e gli enti territoriali all’applicazione dell’articolo 19 del Codice della proprietà industriale laddove prevede che anche le amministrazioni dello Stato, delle Regioni e degli Enti locali possono ottenere registrazioni di marchio; prevedere norme a sostegno dei circuiti virtuosi e rendere realmente efficace la certificazione etica o di filiera; sostenere le imprese o i consorzi che si dotano di tecnologie anticontraffazione e che registrano marchi e brevetti; attivare sportelli e tavoli anticontraffazione nei distretti industriali; precisare gli obbiettivi del Piano Straordinario per il rilancio internazionale dell’Italia, evitando di finanziare prodotti che di italiano hanno solo il marchio.

Il settore più esposto alla contraffazione è quello della moda, con il 60%, ma anche giocattoli, prodotti enogastronomici, orologeria, componentistica, audiovisivi e software. “In particolare la moda e l’agroalimentare sono due pilastri del sistema economico toscano – ha sottolineato l’onorevole Marco Donati –, proteggere il Made in Italy significa proteggere anche il Made in Tuscany e il tessuto imprenditoriale di una regione tra le prime in Italia”.

La Commissione parlamentare d’inchiesta sui fenomeni della contraffazione proseguirà il suo lavoro e ha messo tra i suoi prossimi obiettivi la tutela della produzione dell’olio d’oliva, della mozzarella di bufala e il contrasto alla contraffazione nel settore tessile.

Fonte: Arezzo Notizie – Leggi l’articolo completo

Una strategia che ha puntato su quattro parole chiave: #export, #conoscenza, #promozione e #comunicazione. Tra gli Stati coinvolti oltre alle mete classiche come New York e California, ci sono mercati in espansione come il Texas e l’Illinois, selezionati in base a ricerche e studi sulle richieste di prodotti italiani. Tante le azioni messe in campo grazie ad accordi mirati con importanti catene della grande distribuzione americana, che hanno ospitato nei mesi scorsi eventi e tasting mirati all’interno dei punti vendita per promuovere i veri prodotti italiani, contro i “fake”. Un’operazione a cui si aggiunge la presenza nelle più importanti fiere di settore come FMI Connect di Chicago e la Winter Fancy food di San Francisco, dove l’Italia agroalimentare si è presentata appunto con il nuovo marchio unico “The Extraordinary Italian Taste”.

“Nel 2015 abbiamo investito come mai era stato fatto – ha detto Martina – per supportare l’export agroalimentare, con una strategia chiara e coordinata e circa 70 milioni di euro. 38 volte di più che negli ultimi 3 anni. Al centro del piano c’è il mercato degli Stati Uniti dove abbiamo sviluppato 4 linee di azione principali puntando su accordi con la Gdo, incoming dei buyer in Italia, fiere ed eventi di forte impatto e progetti di comunicazione e di attacco all’italian sounding. Il lavoro va avanti e si aggiunge un tassello importante con la campagna che per tutto il mese di dicembre, in occasione delle feste, ha portato all’attenzione degli americani il valore dell’agroalimentare italiano. Un’azione in continuità con quelle fatte in occasione di Expo, dove abbiamo presentato il segno unico distintivo del
Made in Italy agroalimentare. Vogliamo spingere con forza per crescere ancora nel 2016 dopo aver chiuso un anno straordinario con il record di 36 miliardi di esportazioni agroalimentari e con il mercato Usa cresciuto del 20%”.

Fonte: Repubblica.it – Articolo originale

Se i settori piu’ colpiti sono chiaramente quelli interessati dall’embargo che ha sancito a partire dal 6 agosto 2014 il divieto all’ingresso di una lista di prodotti agroalimentari che comprende frutta e verdura, formaggi, carne e salumi ma anche pesce, perdite di quote di mercato considerevoli – sottolinea la Coldiretti – si registrano anche in altri importanti comparti, dal tessile all’arredamento fino ai mezzi di trasporto. Nell’agroalimentare – sostiene la Coldiretti – ai danni diretti stimati in 20 milioni di euro al mese di mancate esportazioni si sommano anche i danni indiretti dovuti alla perdita di immagine e di mercato provocata dalla diffusione in Russia di prodotti di imitazione che non hanno nulla a che fare con il Made in Italy. Lo stop alle importazioni dall’Italia ha provocato in Russia un vero boom nella produzione locale di prodotti Made in Italy taroccati, dai salumi ai formaggi con la produzioni casearia russa di formaggio – conclude la Coldiretti – che nei primi quattro mesi del 2015 ha registrato infatti un sorprendente aumento del 30 per cento e riguarda anche imitazioni di mozzarella, robiola o Parmesan.

Fonte: AGENPARL

Quando Giovanni Panizza si ritira a vita privata, lascia l’azienda all’amico e socio Natale Gamba, i cui figli, nipoti e pro-nipoti hanno continuato a gestire con successo il cappellificio fino ad oggi. Nel corso degli anni si è voluta mantenere la grande abilità manifatturiera e artigianale, conquistata e appresa sin dagli albori, tutt’oggi vanto e simbolo dell’azienda. Il feltro, commistione di pelo o lana trattato a dovere, è da sempre il vero protagonista, lavorato sapientemente a mano dai maestri cappellai dello stabilimento Panizza. All’inizio, la lavorazione del feltro avveniva nella fabbrica sulle rive del Lago Maggiore, dove oggi ha sede il Museo del Cappello. La lavorazione odierna si trova invece a Montevarchi, in Toscana.

Dove ha inizio questa storia di successo artigianale tutta Made in Italy?
La Panizza inizia la sua attività nel 1879. Qualche anno più tardi nel 1881 poiché l’impresa sembra promettente i soci fondatori formalizzano davanti al notaio la società Panizza come la conosciamo oggi. In seguito poi verrà acquistato il cappellificio storico che oggi è sede in parte dei locali del museo Panizza nominato museo dell’arte del cappello proprio per evidenziare che la cultura manufatturiera e artigianale del cappello era propria di quella zona del Lago Maggiore (Intra-Ghiffa). Infatti il signor Giovanni Panizza a cui si deve il nome, era stato per anni a lavorare presso gli altri capellifici della zona ed in particolare presso il cappellificio Albertini che venne poi da questi insieme a gli altri soci della pagliuzza S.p.a. acquistato negli anni a venire. Infatti oggi il cappellificio falcus sede della manifattura Panizza a partire dai primi anni 80 produce sia a Panizza che Albertini prodotti della stessa famiglia con lievi differenze di prezzo finale al consumatore a ragione di una qualità inferiore, per intenderci il feltro di lana,che si è sempre usata per i cappelli albertini. In realtà la storia della Panizza non è sempre andata in crescendo, infatti durante la guerra vi fu un forte ridimensionamento per poi tornare al massimo della produttività nei primi anni 50. Gli anni 70 furono anni di crisi per tutto il settore poiché il cappello fu oggetto di ostracismo per chi aveva fatto il 68 e ne vedeva l’icona delle generazioni precedenti. Per tale ragione alla fine di questi tormentosi anni si è deciso che bisognasse preservare quello che è sempre stato il carattere principale di Panizza ovvero la qualità altissima e la artigianalità. A guisa di tal fatto si è trasferita la produzione e il know how presso gli amici ed oggi soci del cappellificio Falcus che all’epoca era specializzato in produzione di berretti in tessuto e lavorazione del feltro prima del sua trasformazione in cappello. A partire dagli anni 80 questo mercato è diventato un mercato di nicchia cosa che da un lato protegge e dall’altro ha i suoi limiti. In ogni caso gli anni 90 sono stati, anni di ripresa e di espansione di nuovo verso il mercato estero. Oggi come ben sappiamo il cappello è tornato di grande moda. Per tale motivo molti infatti si improvvisano o si riscoprono anch’essi cappellai. Questo è sicuramente il principio di una nuova sfida appassionante poiché da un lato ci troviamo in quel momento del capitalismo per quanto riguarda il mondo del cappello s’intende e basta rinnovata espansione per intenderci un po’ come quando Harry Ford iniziò a produrre vetture in un mercato dove vi erano milioni di case e nomi a produrre tale nuovo bene di consumo di massa. E dall’altro la possibilità di ancora una volta, si spera, preservare e portare ad uno stato di interna di internazionalizzazione la vera industria artigianale manifatturiera italiana in prima linea con i propri artigiani non filtrata da sistemi a scatola cinese che allontanano il prodotto da chi lo produce e da chi lo consuma. In pratica noi vorremmo ovviamente vendere più cappelli panizza ma, anche diffondere la cultura di un buon prodotto di qualità che per assurdo non ha un prezzo così differente dal prodotto patacca riconoscibile solo da un nome da un’etichetta che però a parte l’emotività superficiale non contiene altro. Inoltre un altro. Per noi molto importante è che il prodotto cappello nasce dalla materia prima animale per tale ragione è un prodotto che deve oggi più di ieri essere responsabilizzato e tale consapevolezza sulla qualità e la provenienza è una garanzia che dovrebbe essere obbligatoria per il consumatore finale. Per tale ragione noi non siamo determinati Feltri i quali non possono vantare o qualità di atossicità o qualità di eticità. E facciamo rigorosi test per tutti gli altri componenti che utilizziamo nel nostro cappello.

In cosa si riconosce un autentico prodotto Panizza?
La riconoscibilità dei prodotti Panizza come anche quella dei concorrenti non è cambiata nel tempo. Infatti ciascuno si è sempre distinto per un carattere diverso dall’altro. Borsalino giusto per citarne uno ha sempre puntato il cappello molto elegante ed importante. Mentre Panizza nasce fin da subito con la vocazione al cosiddetto che casual elegante e la comodità durante i viaggi. Non a caso le proporzioni del modello iconico “Roma” sono di Fedora con proporzioni più contenute al fine di risultare più leggero per chi la indossa e adattarsi all’abito che porta. Circa la portabilità in viaggio Panizza ha sempre sviluppato la linea Bon Voyage che già negli anni 50 studiava cappelli che si potessero indossare sia automobile sia in treno sia in aereo di modo che non dessero fastidio sui poggiatesta. Oggi invece cerchiamo di fare prodotti che possono essere messi in tasca stropicciati e ritornare sempre in forma. Infine l’altra distinzione del cappello Panizza è non solo la qualità come già detto prima senza compromessi, ma lo stretto legame che vi è tra la qualità e il prezzo infatti rinunciamo volentieri a margini più alti al fine di tenere qualità sempre eccellenti in ogni prodotto. Si tenga anche conto che in qualsiasi momento un cappello Panizzari presenti un difetto che non sia dovuto un uso scorretto, il nostro cliente si può rivolge a noi per ottenere una riparazione o una sostituzione.

Ci dice tre valori “Made in Italy” che la Sua azienda traspone nei prodotti e in cosa possiamo rintracciare l’eccellenza di una produzione tutta italiana.
Innanzitutto per noi “made in Italy” è già una definizione obsoleta. Infatti scriviamo ormai “made in Tuscany” dato che il purtroppo made in Italy è stato ampiamente sfruttato anche da chi forse non era così originale. In ogni caso la nostra azienda il Cappellificio Falcus opera in una zona il Valdarno che è sempre stata votata alla produzione di feltro al contrario della zona fiorentina che invece sempre stata votata alla paglia. Le persone che lavorano con noi sono tutte originarie del Valdarno e hanno tutto avuto parenti nelle generazioni precedenti che hanno lavorato per capellifici. Tale storia porta ad avere un rapporto viscerale con l’azienda e un amore per il prodotto oltre che a una cultura di questo che non hanno pari infatti quando capita di dover formare del personale ci occorrono minimo tre anni per insegnare ad un’operaia come il minimo disprezzabile di quello che dovrebbe conoscere per poter svolgere al meglio il suo lavoro. La nostra azienda molto piccola tenga presente che potrei dirle chi ha fatto il cappello ogni singolo cappello. In ogni caso per tornare alla domanda quello che secondo noi è il cuore del made in Italy non è tanto il fatto che la materia prima provenga dall’Italia se questa non fosse di qualità non si può pensare di dover utilizzare una materia che si è italiana ma sia scarsa. Infatti noi utilizziamo tutte materie prime di eccellenza ricercando l’eccellenza a 360° dalle taglie e quando ecuadoregne provenienti da Panama ai Feltri europei che sono i pochi ad essere garantiti. Quindi il made in Italy sta nel saper scegliere come un chef gli ingredienti giusti per poi arrivare a quell’eccellenza nel prodotto che è la vera natura e l’essenza di quello che una volta era il significato del marchio made in Italy. Infatti negli anni 50 quando i grandi magazzini americani venivano a cercare le nostre fabbriche e manifatture per produrre e marchiare con i loro marchi quello che li portò a scegliere l’Italia e non altri paesi fù l’eccellenza della qualità dell’incredibile qualità prezzo per il loro mercato. Quindi tornando alla metafora dello chef l’eccellenza della cultura non sta solo nel saper scegliere gli ingredienti migliori ma come trasferire tutta questa qualità del prodotto finito.

In che modo la Sua Azienda concilia la tradizione del Made in Italy con l’innovazione e l’arte del saper fare.
L’innovazione nel nostro settore è soprattutto concentrata non solo nel creare un prodotto che sia moderno contemporaneo, ma soprattutto nel cercare materie prime che permettano di aumentare le caratteristiche positive del cappello e soprattutto trovare il modo o creare le macchine che permettono di perseguire il proprio scopo. Infatti i macchinari per la produzione del cappello non sono più prodotti da nessuno e per tale ragione se si vogliono modificare per arrivare a determinati risultati debbono essere modificata in casa e così anche per la riparazione in sostanza è come avere un parco macchine di vespe d’epoca per le quali bisogna ingegnarsi per trovare sistemi di riparazione. Quello che reputo importante è che l’arte del saper fare non debba andare persa perché è una cosa ormai purtroppo frequente che prodotti anche abbastanza banali per secoli precedenti oggi sarebbero impensabili per il rapporto qualità prezzo. Questo è dovuto al fatto che non si è dato il giusto valore a quell’arte di saper fare quella determinata cosa. È giusto che i consumatori mantengano la possibilità di scegliere prodotti di diversa qualità a seconda delle proprie esigenze, ma non solo che nel momento in cui vogliono arrivare a prodotti di qualità non ne siano impediti da prezzi esorbitanti. Per intenderci se la classe media sta scomparendo, non è detto che non la si possa preservare dalla sua estinzione offrendo la possibilità di lavorare in settori manifatturieri artigianali per produrre prodotti di eccellenza totali di classe del lusso che però abbiano prezzi d’ingresso medi. E questa forse già un’anticipazione a quella che la domanda successiva.

Il Made in Italy inteso come tradizione di eccellenza tutta italiana, può avere un ruolo nel rilancio economico della nostra nazione?
Trovo che l’industria manifatturiera italiana debba avere insieme ad altri settori un ruolo centrale per il rilancio dell’economia nazionale. Infatti siamo un paese molto fortunato che a parità di paesi più grandi e con più risorse riesce a competere per intelligenza, capacità e possibilità. Bisogna evitare che accada come negli anni 70 con le campagne che sono state inizialmente abbandonate per poi essere scoperto in questi anni dai discendenti che ne rivalutano il valore e la qualità tutta italiana. Infatti l’industria manifatturiera che traina l’economia reale è la base poi di qualunque rilancio si voglia fare poiché quella che crea la ricchezza tra la popolazione. Fatta questa premessa purtroppo l’industria della moda è soggetta a una continua sollecitazione nella velocità di azione e nella proposizione di sempre qualcosa di nuovo o qualcosa di vecchio che sembri un nuovo. Questo va visto come un’opportunità per continuare a interrogarsi su cosa sia e quale sia il senso di una manifattura italiana cosa dia di diverso rispetto ad altre e quale sia la sua caratteristica. Rispondersi con facili risposte come l’eleganza non sono certo la strada per andare avanti. Bisogna guardarsi intorno capire cosa ci sia di buono negli altri e razionalizzarlo per poi proporlo con la propria sfumatura e carattere. Questa è la chiave della tradizione di eccellenza italiana insomma come dire Marco Polo portò gli spaghetti dalla Cina ed oggi infatti gli spaghetti italiani sono famosi in tutto il mondo ma sono profondamente diversi dai noodles ognuno mantiene le proprie caratteristiche.

Intervista di Caterina Di Lorgi da DeluxeBlog

L’appuntamento è per sabato 18 Luglio dalle ore 9,00 al Padiglione “No farmers no party” all’inizio del cardo sud all’Expo di Milano che può rappresentare un momento di svolta per la tutela del patrimonio alimentare e culinario italiano che è il più apprezzato ma anche il più “insultato” nel mondo. Insieme al presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo all’inaugurazione ci sarà il presidente del Comitato scientifico dell’Osservatorio su criminalità nell’agroalimentare Giancarlo Caselli.

Il primo bilancio di metà percorso dell’Expo con una importante analisi degli effetti economici ed occupazionali nel settore agroalimentare sarà al centro dell’Assemblea nazionale della Coldiretti che avrà luogo a seguire nell’Auditorium di Palazzo Italia a partire dalle ore 10,30 con la partecipazione di agricoltori provenienti dalle campagne di tutte le regioni italiane.

Ai lavori parteciperà tra gli altri il Ministro delle Politiche Maurizio Martina con le conclusioni del presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo con un focus particolare sulle opportunità di lavoro estive per i giovani nei campi.

www.fabioviviani.com

Nelle recenti aste in Italia sono andati venduti gioielli di particolare raffinatezza. Come riporta ilSole24Ore, uno smeraldo ottagonale di 3,70 carati e 12 diamanti taglio brillante per 1,40 carati, stimato intorno agli 11.000-14.000 euro, e stato venduto per 55.000 euro. Negli ultimi anni il settore del gioiello made in Italy ha solo toccato qualche picco in basso, ma di minima influenza, tanto è vero che oggi, oltre alle creazioni che vanno in asta, la produzione italiana continua ad essere al terzo posto per le esportazioni mondiali.

Una delle eccellenze del nostro paese è proprio la produzione orafa, da una recente indagine statistica si evince che il 70% della produzione orafa italiana è destinata al mercati internazionali e solo il restante 30% al commercio interno. Trend positivi in avanzata continua, i prodotti italiani piacciono non solo per la stimata linea artistica, ma sopratutto per la qualità che li caratterizza, da sempre infatti il gioiello italiano ha un ottimo mix di creatività e di qualità. Non per niente nelle aste internazionali spopolano i manufatti di orafi italiani del 900.

E se invece si pensa alla lavorazione attuale è cosa nota che i maggiori marchi del settore si riferiscono a laboratori italiani. Non solo produzione, creatività e stile caratterizzano il mercato italiano del gioiello, ma anche e sopratutto tanta voglia di fare per imporsi ancora di più in un mercato che non ha avuto notevoli inflessioni.

Le iniziative volte a rafforzare il settore gioiello italiano sono tante, spicca ad esempio quella del Made in Tuscany, non solo campagne marketing ma una vera e propria organizzazione tesa a dare valore aggiunto al settore del manufatto artigiano toscano, in modo che si conquisti una nicchia non indifferente del mercato del lusso. La campagna e la promozione dei prodotti di casa nostra sono una delle basi dalle quali partire per incrementare la diffusione dei gioielli made in Italy, non solo nel nostro paese, ma soprattutto a livello internazionale, dove la produzione italiana trova sempre tantissimi estimatori.

Per implementare il mercato del gioiello nascono inoltre interessanti idee creative. Costumi di lusso iniziano a spopolare, costumi mare abbinati a oro rosa da 18 carati e diamanti sono diventati il must della stagione estiva, pezzi lusso con prezzi che partono dai 1200 euro per arrivare a 25.000 euro quando il costume viene completamente arricchito da oro e pavé di diamanti.

Una idea veramente differente che sembra aver già conquistato il mercato estero, costumi mare ispirati alla moda anni 50, ovvero vita altissima, eleganti pezzi interi e trikini, sempre in tinta unita e quasi spesso neri per essere poi impreziositi con rifiniture gioiello splendide. E’ un dato di fatto, design, innovazione, creazione e creatività rendono il nostro Paese il terzo al mondo per i produttori di gioielli, la nostra quota di mercato ad oggi si aggira intorno al 10% e sarebbero operative sul territorio nazionale 10mila imprese, il mercato vale oltre i 9 miliardi di euro circa, e l’ export rappresenta il 71% del giro d’affari. Numeri da capogiro in tempi di crisi, che una volta di più confermano come l’arte orafa italiana non tema la concorrenza estera, e che il gioiello made in Italy ha ancora tanto da dare a questa fetta di mercato.

Foto: La bellezza dei capolavori di Ponte Vecchio Gioielli

Fonte: Il Ghirlandaio

Dal 13 al 15 febbraio ci troverete a Tallinn al Turismimess Tourest 2015. I prodotti Made in Tuscany realizzati dall’azienda Moodel di Arezzo saranno esposti allo stand E3. Partner di questo evento fieristico Pasta Martelli e Azienda Agricola La Torre.

Il Tourest è la fiera del turismo in Estonia, vi partecipano 494 espositori con la previsione di 36.000 visitatori da tutte e tre le repubbliche baltiche.
Sabato 14 febbraio riceveremo la visita Ufficiale dell’Ambasciatore italiano a Tallinn.