In questi tristi giorni sono affiorati prepotentemente i limiti di una delocalizzazione senza pensiero spinta dall’avidità del maggior profitto, senza pensare alle gravi conseguenze che sono ormai sotto gli occhi di tutti. Quello scellerato e ottuso sistema che abbiamo sempre tentato di contrastare, nel limite delle nostre possibilità e dei nostri mezzi.
Per questo motivo è necessario premiare adesso più che mai chi, con coraggio e tenacia, ha continuato a produrre in Toscana senza rinunciare alla qualità.

Inviateci se volete vostre fotografie come quelle che vi alleghiamo.

Sarà nostra cura con grande piacere pubblicarle nelle nostre pagine ufficiali Instagram e Facebook.

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Il 10 agosto il clou dell’evento Calici di Stelle sarà nel borgo di Castiglione d’Orcia con divertimenti e animazioni per i grandi winelovers e i loro piccoli fanciulli. “Musica, cibo e vino si uniranno all’arte in uno straordinario connubio che permetterà di scoprire la nostra eccellenza vinicola, come l’artigianalità del vino Orcia Doc prodotto con passione da tenaci artisti del vino” aggiunge Donatella Cinelli Colombini, Presidente del Consorzio del vino Orcia. Dalle ore 17:00 il centro storico si animerà con esposizioni di artigianato artistico, auto e moto d’epoca, visite alla prestigiosa Sala d’Arte San Giovanni, animazioni per bambini a cura di Piccola Fattoria Forte e con il Ludobus per scoprire gli antichi giochi di legno, lezioni di pici per imparare a tirare la pasta insieme alle massaie castiglionesi, cooking show a cura dei ristoratori locali e Slow Food con i piatti della tradizione. Il Gruppo Teatrale Talenti Tintinnanti proporrà interpretazioni teatrali di letture dedicate al vino con degustazione finale.

Dalle ore 20:00 il vino Orcia Doc diventa il protagonista assoluto della serata con l’apertura dei banchi d’assaggio di 12 cantine: Campotondo, Capitoni Marco, Donatella Cinelli Colombini, Il Pero, Le Crete, Podere Albiano, Podere Forte, Poggio Grande, Roberto Mascelloni, SassodiSole, Tenuta Castelnuovo Tancredi, Az. Agr. Trequanda. Non mancherà la degustazione guidata di vini Orcia Doc tenuta dalla delegazione Onav Siena alla presenza dei produttori nella storica sala consiliare in Piazza Vecchietta.

E ancora nella magica notte delle stelle musica e spettacoli con l’esibizione dei Maggiaioli di Castiglione d’Orcia, eredi di un’antica tradizione gelosamente conservata, il concerto del trio TriTone in piazza Vecchietta e gli straordinari spettacoli di artisti e trampolieri luminosi dei “Giullari del 2000”.

L’evento avrà anche il suo Instagram Challenge: fino al 15 agosto sarà possibile condividere gli scatti della serata con i tag #orciacalici #orciadoc #igerssiena e partecipa al challenge organizzato dal Consorzio vino Orcia in collaborazione con la community di Instagramers Siena. Una simpatica sorpresa è riservata allo scatto più originale!

Ma Calici di Stelle non finisce qui…venerdì 11 e sabato 12 agosto si “Cena con il produttore” in 5 ristoranti: Le Rocche, Trattoria Il Cassero, Trattoria Il Ritrovino, Il Cerchio delle Streghe e Taverna Pian delle Mura.

Calici di Stelle è un evento promosso dall’Associazione Nazionale Città del Vino e il Movimento del Turismo del Vino. Localmente in Val d’Orcia è organizzato dal Comune di Castiglione d’Orcia in collaborazione con il Consorzio del vino Orcia, Strada del vino Orcia e Delegazione Onav Siena.

Castiglione d’Orcia – cenni storici

Nel 714 Castiglione d’Orcia era un castello della nobile famiglia senese degli Aldobrandeschi. Per un breve periodo fu uno stato indipendente per poi, nel Trecento, essere incluso fra i possedimenti di Siena. La sua posizione alta sulla Val d‘Orcia ne fece una sorta di sentinella sulla via Cassia e poi sulla Francigena. Una sorte che, soprattutto per Rocca di Tentennano, sul lato opposto e più alto dello sperone roccioso, determinò assedi e contese per impossessarsi di questa roccaforte strategica. Molto belle la Chiesa di Santa Maria Maddalena e la Pieve dei Santi Stefano e Degna, i cui principali dipinti sono ora esposti nella Sala d’Arte nel centro di Castiglione. Nel comprensorio comunale vanno inoltre ricordati il castello della Ripa, il campanile di Campiglia e gli enormi pozzi di cui, quello di Rocca d’Orcia, è il più grande della Provincia di Siena. Rocca di Tentennano ospitò Santa Caterina da Siena che proprio lì, nel 1367, imparò a scrivere. La zona è ricca di sorgenti la più importante delle quali è Vivo d’Orcia che per decenni ha dissetato la città di Siena.

Nella prima metà del Novecento, Castiglione d’Orcia ha raggiunto una popolazione di circa 5.000 abitanti che si è attualmente dimezzata. Le attività prevalenti sono l’agricoltura e il turismo con particolare riferimento al turismo termale le cui antiche acque calde formano il meraviglioso fosso bianco di Bagni San Filippo.

Consorzio del Vino Orcia e vini Orcia DOC

La denominazione Orcia è nata il 14 febbraio 2000 e comprende la varietà Orcia ottenuto da uve rosse con almeno il 60% di Sangiovese e Orcia Sangiovese con almeno il 90% di questo vitigno, entrambe anche nella tipologia “Riserva”. La denominazione Orcia comprende anche le tipologie Bianco, Rosato e Vin Santo.

I vini manifestano l’impegno e la passione dei produttori che nella stragrande maggioranza fanno tutto direttamente: dalla vigna alla vendita delle bottiglie. In un’epoca di globalizzazione, il vino Orcia è ancora un prodotto familiare, fatto da chi vive in mezzo alle vigne, nel rispetto della natura e con ottime competenze di enologia e viticultura.

Il vino Orcia è prodotto in uno dei comprensori agricoli più belli del mondo, in parte iscritto nel patrimonio dell’Umanità Unesco. 12 comuni: Buonconvento, Castiglione d’Orcia, Pienza, Radicofani, San Quirico d’Orcia, Trequanda e parte di Abbadia San Salvatore, Chianciano Terme, Montalcino, San Casciano dei Bagni, Sarteano e Torrita di Siena.

PER MAGGIORI INFORMAZIONI
CONSORZIO DEL VINO ORCIA
info@consorziovinoorcia.it
Telefono 0577 887471

Alessio Papi e Michele Lazzaro

Foto Giulia Efisi

L’evento testimonia una crescente attenzione da parte delle istituzioni sulle tematiche della lotta alla contraffazione e le relative soluzioni tese a tutelare nonché promuovere adeguatamente le produzioni toscane.

Interverranno il Presidente del Consiglio Regionale della Toscana Eugenio Giani, l’Onorevole Lorenzo Becattini e la Vice Presidente di CNA Firenze Vivilla Zampini. Un momento importante di valutazione, verifica e condivisone di concrete strategie e obiettivi di interesse comune per il futuro dell’economia toscana, insieme ai rappresentanti delle aziende aderenti, dei consorzi di tutela e delle associazioni di categoria.

Alessio Papi e Michele Lazzaro
Presidente e Vice-Presidente Associazione Made in Tuscany

Il marchio ombrello Made in Tuscany, nato per dichiarare la provenienza dei prodotti toscani, può essere regolarmente utilizzato da tutte quelle aziende toscane che possono dimostrare di avere tutte le carte in regola, in relazione alle norme espressamente indicate nello statuto dell’Associazione Made in Tuscany.

Alessio Papi e Michele Lazzaro
Presidente e Vice-Presidente Associazione Made in Tuscany

Con questo decreto i consumatori potranno essere pienamente informati e l’indicazione chiara ed evidente dell’origine della materia prima valorizzerà il lavoro di più di 34mila allevatori che costituiscono il cuore pulsante di questo settore. «Il decreto – sottolinea l’onorevole aretino Marco Donati – rappresenta un passo importante sotto vari punti di vista. Innanzi tutto rafforza l’identità e la qualità del prodotto italiano, aiuta i consumatori a scegliere con maggiore consapevolezza e, non ultimo, pone un freno alla contraffazione dei prodotti alimentari proteggendo il Made in Italy e il Made in Tuscany, perché non bisogna dimenticare che anche nella nostra regione ci sono importanti e storiche produzioni lattiere».

«Un risultato storico per allevatori e consumatori – conclude Donati – che, secondo le stime di Coldiretti, nella metà dei casi sono disposti a pagare il vero Made in Italy alimentare fino al 20% in più e c’è addirittura un 12% che è pronto a spendere ancora di più pur di avere la garanzia dell’origine nazionale». Il decreto interministeriale per l’origine in etichetta per il latte e i prodotti trasformati è già stato portato a Bruxelles; la Commissione Ue, infatti, non ha sollevato rilievi od obiezioni entro il termine previsto di tre mesi. Decreto che arriva undici anni esatti dopo dall’introduzione dell’obbligo di indicare l’origine per il latte fresco, fortemente voluto dagli imprenditori agricoli.

In foto il latte della fattoria Il Palagiaccio di Scarperia, autentico esempio di eccellenza certificata Made in Tuscany.

Soggetti promotori dell’iniziativa: Liceo Artistico Statale di Porta Romana e Sesto Fiorentino e Frosini Pietre Srl.