PANCOLE, San Giovanni V.no

Pancole è una giovanissima azienda agricola nata nel 2009, è situata nella parte bassa del versante ovest del Valdarno Superiore. La superficie complessiva si aggira attorno ai 10 ettari di cui 2 dedicati a vigneto, 7 a seminativo e 1 di bosco. La sua vocazione è quella della piena sostenibilità dell’attività con il minor impatto possibile sull’ambiente, cercando di garantire quella biodiversità propria degli habitat naturali intatti. Garantire tutto questo è un’esigenza che condiziona la qualità della vita e la sopravvivenza di ciascuno di noi.
L’intero processo produttivo è guidato dall’obbiettivo di influenzare il meno possibile quello che la natura, da secoli, sa fare meglio di chiunque altro. Il risultato è un vino genuino, sano e fortemente caratterizzato da tutto ciò che è naturalmente presente nella nostra vigna.