VIGNAMAGGIO, Greve in Chianti

La proprietà si estende su 160 ettari, collocati nel cuore del Chianti Classico nel Comune di Greve in Chianti e si trova a 33 Km da Firenze e a 35 Km da Siena.
Vignamaggio coltiva a vigneto 42 ettari. Le colture hanno un’esposizione prevalente a sud-ovest e ad est ed un’altitudine compresa fra m 330 e m 400 s.l.m.
Il vitigno principale è costituito dal Sangiovese, che occupa l’ 82% della superficie vitata. Il Cabernet Franc è una vera particolarità dell’azienda, perché è rappresentato da viti di oltre quaranta anni dalla bassa produttività, che si trovano in mezzo a quelle di Sangiovese nei vecchi vigneti. Dal 1990 l’uva di questo vitigno è stata vinificata separatamente. La densità di impianto dei vecchi vigneti è di 3500 ceppi per ettaro, e le potature sono “a capovolto”, che prevede un tralcio con 6-7 gemme piegato verso il basso.